Autors: Publicitātes foto

Gaļa jau cepas uz grila, viesi sēž pie galda un gaida, bet tu vēl domā, ko vajadzētu vēl pievienot? Pazīstama situācija katram, kurš Latvijā rīko pavasara vai vasaras BBQ. Gaļa ir svarīga, taču īstu baudījumu rada sabalansēts šķīvis – sulīga grilēta gaļa kopā ar aromātiskiem sautētiem kāpostiem un krāsainiem tvaicētiem dārzeņiem. 

Šie garnējumi grilam ir īsts glābiņš: ātri pagatavojami (5–10 minūtēs), latviski, garšīgi un lieliski papildina jebkuru grilētu gaļu un šašliku. Šajā rakstā parādīsim, kāpēc sautēti kāposti var kļūt par daļu no katra grila vakara un kā ar Garīšu produktiem visu sagatavot bez liekas piepūles. 

Kāpēc sautēti kāposti ir ideāls garnējums grilam? 

Sautēti kāposti jau sen ir stabila klasika Latvijas virtuvē – un grila sezonā tie izceļas jo īpaši. Kad ārā saule sāk spīdēt spožāk un rokas pašas sniedzas pie dārza darbu veikšanas, vajag ērtus un ātrus pusdienu un vakariņu variantus. Tieši tādi ir sautēti kāposti: 

• ātri pagatavojami – gatavos kāpostus tikai uzsildi dažas minūtes, kamēr gaļa atpūšas no grila; 
• veselīgi un viegli – bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem, lieliski līdzsvaro sātīgo grilēto gaļu;
• universāli – sader praktiski ar visu: 
  - grilētu cūkgaļu un ribām,
  - vistas spārniņiem,
  - desiņām (sautēti kāposti ar desiņām – īsta latviešu klasika!). 

Tie ir gatavoti no vietējiem baltajiem galviņkāpostiem, tāpēc garša ir tieši tāda, pie kādas esam pieraduši no bērnības. 

Ja meklē, ko pasniegt pie grilētas gaļas, sautēti kāposti ir vienkāršs, pārbaudīts un ātrs risinājums. 

Garīšu produkti – īstais glābiņš grila sezonā 

Z/S “Garīši” ražo savus produktus Latvijā jau vairāk nekā 30 gadus, izmantojot tikai vietējos dārzeņus un ģimenes receptes. Bez pievienotiem konservantiem – veselīgi, ērti un ātri, kad negribas stundām stāvēt virtuvē. 

Populārākie varianti grilam: 

• sautēti kāposti “Mājas gaumē” (700 g) – bagātīga, maigi saldena garša ar klasiskām garšvielām un īstu mājas noti, lieliski der pie jebkuras gaļas;
• sautēti kāposti (700 g un 500 g) – tradicionāla recepte, kas lieliski sader ar grilētu cūkgaļu, vistu vai ribām;
• kāposti ar desiņām (400 g) – gatavs ēdiens vienā iepakojumā – uzsildi un pasniedz. Perfekts, kad gribas ātru un sātīgu maltīti;
• skābēti kāposti ar burkāniem (650 g, 5 kg, 10 kg) – lielisks pamats, ja gatavo lielākam pulkam un gribi pats nedaudz pasautēt. 

Autors: Publicitātes foto

Tvaicēti dārzeņi – krāsa un vieglums uz galda 

Lai BBQ galds izskatītos gardi un maltīte būtu pilnvērtīga, pievieno krāsainus tvaicētus dārzeņus: 

• tvaicētas bietes (salmiņos vai kubiņos),
• tvaicēti burkānu salmiņi,
• vārīti pelēkie zirņi,
• vārītas pupiņas. 

Tie piešķir svaigumu, papildu uzturvielas un skaistu kontrastu grilētajam šašlikam. 

Autors: Publicitātes foto

Praktiskas grila sezonas ēdienu kombinācijas – gatavs 10 minūtēs 

Klasiskā latviešu kombinācija – grilētas ribiņas + sautēti kāposti “Mājas gaumē” + tvaicētas bietes. 

Ātrais variants ar desiņām – grilētas desiņas + kāposti ar desiņām + tvaicēti burkāni (pārkaisa ar svaigiem lociņiem). 

Vieglāks šķīvis – grilēta vistas fileja vai spārniņi + sautēti kāposti + pupiņas. 

Lielākam pasākumam – pašsautēti skābēti kāposti no lielā iepakojuma + zirņi + dažādi grilēti gaļas veidi. 

Autors: Publicitātes foto

Noderīgi padomi, kā pagatavot vēl garšīgāk 

• Uzsildi sautētos kāpostus pannā ar nelielu sviesta gabaliņu – garša kļūs bagātīgāka un mīkstāka.
• Pievieno šķipsniņu cukura vai pāris ābolu gabaliņus – tas izcels dabisko saldumu un harmonizēs skābumu.
• Pasniedz karstus – tie vislabāk sader ar tikko no grila noņemtu gaļu.
• Kombinē vairākus dārzeņus blakus, lai galds izskatītos krāsains un apetīti rosinošs. 

Kāpēc izvēlēties tieši Garīšu produktus? 

• 100% vietējie Latvijas dārzeņi no Kurzemes laukiem
• Vairāk nekā 30 gadu pieredze un pārbaudītas ģimenes receptes
• Ērta un ātra pagatavošana
• Bez pievienotiem konservantiem 

Garīšu produkti ir praktiski, uzticami un garšo kā mājās gatavoti. 

Grilēšanas sezona Latvijā ir īsti svētki no aprīļa līdz pat oktobrim. Lai šī sezona būtu ne tikai garšīga, bet arī bez stresa, sautēti kāposti un tvaicēti dārzeņi ir labākais sabiedrotais. Ar Garīšu produktiem viss ir gatavs dažu minūšu laikā, bet rezultāts – kā no omes virtuves. 

Šovakar izmēģini: uzsildi Garīšu sautētos kāpostus, pievieno grilētas desiņas vai ribas – un redzēsi, cik ātri šķīvji tukšosies! 

Apskati visu Garīšu produktu klāstu un atbalsti Latvijā ražotus labumus! 

Lai garšo un izdodas lieliska grilēšanas sezona!